消泡劑消泡原理一：

　　關(guān)于消泡劑的作用機(jī)理至今還沒(méi)有統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，美國(guó)膠體化學(xué)家羅斯(Ross，S.)明確表示，沒(méi)有任何消泡機(jī)理復(fù)蓋所有消泡現(xiàn)象，各種復(fù)雜的消泡劑，可以應(yīng)對(duì)各種消泡機(jī)理。接下來(lái)闡述兩種消泡原理。

　　泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相，液體是分散介質(zhì)，由于氣體不溶于表面活性劑而形成穩(wěn)定狀態(tài)。氣泡形成后，由于發(fā)泡體系分子間的作用，親水基和疏水基被氣泡壁吸附，形成規(guī)則排列，其親水基朝向水相，疏水基朝向氣泡內(nèi)，從而在氣泡界面上形成彈性膜，其穩(wěn)定性很強(qiáng)，常態(tài)下不易破裂。同時(shí)泡沫是熱力學(xué)不穩(wěn)定系統(tǒng)，在重力作用下不斷進(jìn)行著液膜的下流、蒸發(fā)、破裂，以及泡沫液膜間的排液、滲透過(guò)程。

　　消泡的原因主要分為兩方面：1）易于鋪展、吸附的消泡劑分子取代了起泡劑分子，形成了強(qiáng)度較差的膜；2）在鋪展過(guò)程中消泡劑分子帶走鄰近表面層的部分溶液，使泡沫液膜變薄，泡沫穩(wěn)定性降低，易于被破壞。

　　從上面我們可以得知，消泡劑要發(fā)揮作用，首先必須滲入到泡膜的雙層膜中，其滲入能力可用滲入系數(shù) E 表示。消泡劑滲入后需要快速散布開(kāi)來(lái)，其散布能力可用散布系數(shù) S 表示，式中：γF為泡沫介質(zhì)的表面張力；γDF為消泡劑的表面張力；γD為泡沫介質(zhì)與消泡劑之間的界面張力。當(dāng) E＞0 時(shí)，消泡劑能夠滲入到泡沫中；當(dāng) E＜0 時(shí)，消泡劑不能滲入泡沫中；當(dāng) S＞0 時(shí)，消泡劑能在液膜表面擴(kuò)展；當(dāng) S ＜0 時(shí)，消泡劑不能在液膜表面擴(kuò)展。所以，只有當(dāng) E＞0，S＞0 時(shí)消泡劑才具有消泡作用。

消泡劑消泡原理二：

　　泡沫在液體內(nèi)部存在是因?yàn)闅怏w表面吸附了表面活性物質(zhì)，導(dǎo)致表面能降低而形成能量穩(wěn)定的系統(tǒng)而造成的；消泡劑的原理就是改變部分氣泡表面的表面活性物質(zhì)的分布狀態(tài)，從而改變表面張力引起這些氣泡的內(nèi)壓發(fā)生變化，并合并到其他氣泡中，形成體積更大的氣泡，但是又引起新的不平衡和新的合并。這種合并的大氣泡最后被浮力推出液體內(nèi)部，這是一個(gè)脫泡過(guò)程；存在與液體表面的氣泡在重力的作用下，氣泡膜會(huì)逐漸變薄最后破裂，消泡劑的作用就是加速這個(gè)變薄并破裂的過(guò)程。